Fermantasyon ve Enzim Kinetiği

Kitapta bölümler > Mesleki Kitap · 2019

Yazarlar: SEVAL DAĞBAĞLI, Mehmet Yekta GÖKSUNGUR

Fermente Gıdalar, Mesleki Kitap, Nobel, Ulusal, 2019, ss 83-138, Türkiye

Detay görüntüle