Balık İçerikli Cips Üretimi, Doku Özelliklerinin İncelenmesi ve Raf Ömrünün Tespiti

Bildiriler > Özet Bildiri · 2013

Yazarlar: Mehmet Tolga DİNÇER, ARZU BURCU YAVUZ, Burçak Pir, Hülya Sargın

17. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Türkiye, İstanbul, Ulusal, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2013-, ss 186-186