kalecik karası şaraplarda soğuk maserasyon parametrelerinin belirlenmesi ve çeşitli durultma yardımcı maddeleri ile depolamanın antosiyanınler, tanenler ve antioksidan aktivite üzerine etkisi

Bilimsel projelerde hakemlikler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2011

Yazarlar: Ufuk YÜCEL

2011, Hakem, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, Ankara Üniversitesi, Türkiye

Detay görüntüle