Yüksek Lisans
Yaptığı tezler > Yüksek Lisans · 1998
Yazarlar: Berna KILINÇ
1998, DONDURARAK DEPOLANMIŞ SARDALYA BALIKLARINDA (Sardina pilchardus, W.1792) KİMYASAL, FİZİKSEL, DUYUSAL VE MİKROBİYOLOJİK DEĞİŞİMLER, Ege Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Avlama Ve İşleme Teknolojisi Bölümü İşleme Teknolojisi Anabilimdalı, Türkiye