Bazı Alternatif Yem Kaynaklarının Hayvan Beslemede Kullanım Olanakları
Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2023
Yazarlar: EKREM SEZER DOĞAN, Figen KIRKPINAR
7 th International Students Science Congress, Türkiye, İzmir, Uluslararası, Sözlü Sunum, Tam Metin Bildiri, 2023-2023, ss 62-66
Özet
<p>Hayvancılık endüstrisinde işletme maliyetinin %60-80'ini oluşturan yem giderleri maliyet ve</p><p>sürdürülebilir üretim bakımından önemlidir. Son yıllarda özellikle hayvan beslemede yaygın olarak</p><p>kullanılan mısır, soya ve diğer yem hammaddelerinin fiyat artış̧eğilimi göstermesi nedeniyle alternatif</p><p>yem kaynaklarına olan ilgi giderek artmaktadır. Gelecekte yem hammadde stoklarının yetersizliği ve</p><p>fiyatlarının yükselmesi beklenen bir durumdur. Bu nedenle hayvan beslemede alternatif yem kaynakları</p><p>olarak kullanılabilecek hammaddelerin incelenmesi gerekmektedir. Alternatif yem kaynakları arasında</p><p>ülkemizde faaliyet gösteren çeşitli gıda ve tarım firmalarından yan ürünler olarak elde edilen fındık</p><p>küspesi, fıstık küspesi, bisküvi-gofret kırığı, yüksek proteinli kurutulmuş çözünürlü damıtık tahıl</p><p>(DDGS), kuru maya, pirinç kepeği, zeytin küspesi, mısır özü küspesi, keten tohumu küspesi, mercimek</p><p>kırığı, mercimek kepeği, pirinç kırığı, bulgur kırığı, nohut kırığı ve yüksek proteinli ayçiçek tohumu</p><p>küspesi sayılabilir.</p><p>Bu makalede söz konusu alternatif yem kaynaklarının kuru madde, ham kül, ham yağ, ham protein,</p><p>nişasta, şeker, ham selüloz, nötr deterjan lif, asit deterjan lif ve asit deterjan lignin içerikleri ve hayvan</p><p>beslemede potansiyel yem değerleri ile ilgili araştırmaların sonuçları incelenecektir. Sürdürülebilir</p><p>hayvan besleme ve yem maliyetlerinin azaltılması perspektifleri ile alternatif bazı yem hammaddelerinin</p><p>hayvan beslemede kullanım olanakları, yaygın olarak kullanılan mısır, buğday, arpa, soya fasulyesi ve</p><p>ayçiçeği tohumu küspesi gibi yem kaynakları ile karşılaştırılarak irdelenecektir.</p>