Bioactive Phytochemicals from Carrot (Daucus carota) By-Products

Kitapta bölümler > Diğer · 2025

Yazarlar: Zeliha Üstün Argon, Zinar Pınar GÜMÜŞ, Süleyman Doğu, Turan Akdağ

Bioactive Phytochemicals in By-products from Leaf, Stem, Root and Tuber Vegetables, Diğer, Uluslararası, 2025, ss 181-205, ,

DOI: 10.1007/978-3-031-80700-8_10

Detay görüntüle