CENNET HURMASINDAN (Diospyros Kaki) PEKTİNİN EKSTRAKSİYONU, KARAKTERİZASYONU VE PUDİNG ORTAMINDA DAVRANIŞININ İNCELENMESİ
Bilimsel projelerde hakemlikler > TÜBİTAK Projesi · 2021
Yazarlar: Nazan KAVAS
2021, Hakem, TÜBİTAK Projesi, 2209 - B - Sanayiye Yönelik Lisans Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Yıldız Teknik Üniversitesi, Türkiye