Farklı Tür İncir Yapraklarının Ekstraksiyonu ve Enkapsülasyonu: Ekstraksiyon Parametrelerinin Toplam Fenolik Bileşik Miktarına ve Antioksidan Kapasitesine Etkilerinin Araştırılması
Conference paper > Summary Text · 2023
Authors: Merve Deniz KÖSE, Şerife Şeref Helvacı
15. Ulusal Kimya Mühendisliği Kongresi, Türkiye, Çanakkale, National, Verbal, Summary Text, 2023-2023, pp 1-1