Farklı Tür İncir Yapraklarının Ekstraksiyonu ve Enkapsülasyonu: Ekstraksiyon Parametrelerinin Toplam Fenolik Bileşik Miktarına ve Antioksidan Kapasitesine Etkilerinin Araştırılması

Bildiriler > Özet Bildiri · 2023

Yazarlar: Merve Deniz KÖSE, Şerife Şeref Helvacı

15. Ulusal Kimya Mühendisliği Kongresi, Türkiye, Çanakkale, Ulusal, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2023-2023, ss 1-1

Detay görüntüle