Bazı Anason (Pimpinella anisum L.) Hatlarına ait Tohumların Genel Özellikleri ve Film Kaplama Uygulamasının Bu Tohumlar Üzerindeki Etkileri
Makaleler > Tam Makale · 2020
Yazarlar: Zeynep Dumanoğlu, Çiğdem SÖNMEZ, Mehmet Fatih Çakır
Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, Uluslararası, 2020, cilt 8, ss 46-53
DOI: 10.24925/turjaf.v8i1.46-53.2660
Özet
Anason (Pimpinella anisum L.), tıbbi ve aromatik bitkiler içerisinde ekonomik anlamda önemli bir yere sahip olan bir bitkidir. Sağlık, gıda, kozmetik gibi pek çok sektörün kullanımında önde gelen materyalleri arasında yer almaktadır. Gün geçtikçe artan çalışmalar ile birlikte dayanıklı ve güçlü hatlardan elde edilen tohumlardan elde edilen bitkisel materyallerin üretimi kolaylaşmaktadır. Bu nedenle, tohumların geldiği hatların özelliklerinin ortaya konması gerekmektedir. Bu çalışmada, dört farklı anason hattına (İspanya, Mısır, Suriye, Türkiye,) ait tohumların bazı özellikleri (şekil-boyut, yüzey alan, iz düşüm alanı, ortalama geometrik ve aritmetik çap, küresellik, bin dane ağırlığı, ortalama çimlenme yüzdesi ve zamanı) (kontrol-film kaplı) incelenmiştir. Aynı zamanda tohumlara film kaplama uygulaması yapılmış ve tohumların bu özelliklerindeki değişim belirlenmiştir. Elde edilen veriler istatistiki bakımdan da incelenmiştir.