Mikrobiyal Kaynaklı Gıda Biyokoruyucuları, Bakteriyosin ve Nanoteknoloji
Kitapta bölümler > Mesleki Kitap · 2016
Yazarlar: Duygu KIŞLA
Temel Gıda Mikrobiyolojisi, Mesleki Kitap, Nobel Yayın Dağıtım, Tanınmış Ulusal, Ulusal, 2016, ss 211-230, Türkiye, Ankara