Bazı gıda maddelerinin pişirilmesinde sıcaklık dağılımının nümerik ve deneysel olarak incelenmesi

Advising theses > Postgraduate · 2012

Authors: Seher KUMCUOĞLU

2012, Postgraduate, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, ÖZGE SÜFER