Ekstrüzyon Pişirmenin Gıda Sanayiinde Kullanım Alanları ve Geleneksel Yöntemlerle Karşılaştırılması

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 1992

Yazarlar: Ömer Kemal KEMAHLIOĞLU

I. Gıda Mühendisliği Kongresi, Türkiye, İzmir, Ulusal, Sözlü Sunum, Tam Metin Bildiri, 1992-, ss 64-74

Detay görüntüle