Pressurised water extraction of polyphenols from pomegranate peels

Makaleler > Tam Makale · 2010

Yazarlar: Mustafa Çam, Yaşar Hışıl

Food Chemistry, Uluslararası, Wos, 2010, cilt 123, ss 878-885

DOI: 10.1016/j.foodchem.2010.05.011

Detay görüntüle