Aydın, Kozak ve Maraş tipi çam fistiklarinin lezzet özelliklerinin gc/ms ve lezzet profili analizi tekniğiyle belirlenmesi

Conference paper > Full Text · 2012

Authors: Mehpeyker Sarı, Yeşim ELMACI

3. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Turkey, Konya, National, Poster, Full Text, 2012-, pp 759-761