Aydın, Kozak ve Maraş tipi çam fistiklarinin lezzet özelliklerinin gc/ms ve lezzet profili analizi tekniğiyle belirlenmesi

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2012

Yazarlar: Mehpeyker Sarı, Yeşim ELMACI

3. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Türkiye, Konya, Ulusal, Poster, Tam Metin Bildiri, 2012-, ss 759-761

Detay görüntüle