Yüksek Lisans
Yaptığı tezler > Yüksek Lisans · 1987
Yazarlar: Ayşe Sibel AKALIN
1987, Dondurma Yapımında Peynir Suyu Tozunun Kullanım Olanakları ve Bunun Dondurmanın Özelliklerine Etkisi Üzerine Araştırmalar, Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Süt Teknolojisi Bölümü, Süt Teknolojisi Ana Bilim Dalı, Türkiye