An aqueous two-phase extraction system for partitioning of anthocyanins from red cabbage

Makaleler > Tam Makale · 2023

Yazarlar: Adam Abdoulaye, Seçil ÖNAL

Food Materials Research, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Uluslararası, CABI, 2023, cilt 3, ss 28-32

DOI: 10.48/30/FMR-2023-0028

Detay görüntüle