Lactobacillus plantarum Suşları ile Pirogallol Üretimi, Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı

Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2013

Yazarlar: Hatice KALKAN YILDIRIM

2013, Yüksek Lisans, Ege Üniversitesi, Türkiye, ERKUT AKÇAY

Detay görüntüle