Fermantasyon ve Enzim Kinetiği

Kitapta bölümler > Mesleki Kitap · 2019

Yazarlar: Seval Dağbağlı, Mehmet Yekta GÖKSUNGUR

Fermente Gıdalar:Mikrobiyoloji, Teknoloji ve Sağlık, Mesleki Kitap, Nobel Yayın Dağıtım, Tanınmış Ulusal, Ulusal, 2019, ss 83-137, Türkiye, Ankara

Detay görüntüle