Farklı ambalaj ve depolama koşullarında çam fıstığının bazı kalite özelliklerindeki değişimin incelenmesi
Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2009
Yazarlar: Pınar Eser, Yeşim ELMACI, TOMRİS ALTUĞ ONOĞUR, Gülden OVA, MUSTAFA KEMAL DEMİRAĞ, Perihan Kendirci, Evren Gölge
II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Türkiye, Van, Ulusal, Sözlü Sunum, Tam Metin Bildiri, 2009-, ss 504-507