Üzümsü Meyvelerdeki Fenolik Bileşiklerinin Fermantasyon ile Değişimi

Articles > Article · 2018

Authors: Tarık Çam, Hatice KALKAN YILDIRIM

Akademik Gıda / Academic Food Journal, Other Refereed National Journals, National, CAB Abstracts, 2018, vol 16, pp 101-108