Geleneksel Gıdalarda Duyusal Kalitenin Sosyal ve Bilimsel Açıdan Önemi.
Conference paper > Full Text · 2010
Authors: Oktay YERLİKAYA, ASLI AKPINAR, Özer KINIK, NECATI AKBULUT
1. Uluslararası Adriyatik'ten Kafkaslara Geleneksel Gıdalar Sempozyumu., Turkey, Antalya, International, Poster, Full Text, 2010-2010