Geleneksel Gıdalarda Duyusal Kalitenin Sosyal ve Bilimsel Açıdan Önemi.
Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2010
Yazarlar: Oktay YERLİKAYA, ASLI AKPINAR, Özer KINIK, NECATI AKBULUT
1. Uluslararası Adriyatik'ten Kafkaslara Geleneksel Gıdalar Sempozyumu., Türkiye, Antalya, Uluslararası, Poster, Tam Metin Bildiri, 2010-2010