Farklı Marinasyon Çözeltileri ile Muamele Edilen Dana Nuarı Etinin Mikrodalga Kurutma Yöntemi İle Kurutulması

Bildiriler > Özet Bildiri · 2020

Yazarlar: Anıl Bodruk, Feyza Elmas, Özgün Köprüalan, Şeyma Arıkaya, Mehmet Koç, Nurcan KOCA, Fatma Meltem SERDAROĞLU, Figen ERTEKİN

4. Et Ürünleri Çalıştayı, Türkiye, Aydın, Ulusal, Poster, Özet Bildiri, 2020-2020, ss 108-108

Detay görüntüle