Mucor Miehei den Elde Edilen Lipaz Piccantase A Enziminin Beyaz Peynirin Olgunlaşmasında Kullanılması Üzerine Araştırmalar

Supported projects > Higher Education Institutions Supported Project · 1997

Authors: Nayil DİNKÇİ, Sıddık Gönç

1997-1999, Higher Education Institutions Supported Project, R & D Project, Completed

View details