Fırında pişirme İşleminde yüzey ısı aktarım katsayısının belirlenmesi

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2006

Yazarlar: MELİKE YILMAZER, Erman TÜRKKAN, Figen ERTEKİN

Türkiye 9. Gıda Kongresi, Türkiye, Ulusal, Poster, Tam Metin Bildiri, 2006-2006

Detay görüntüle