Fermente gıdaların üretiminde kullanılan laktik asit bakterileri
Makaleler > Derleme · 2011
Yazarlar: İlkin ŞENGÜN
Biological Diversity and Conservation, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Uluslararası, TR Dizin (Ulakbim), 2011, cilt 4, ss 42-53
Makaleler > Derleme · 2011
Yazarlar: İlkin ŞENGÜN
Biological Diversity and Conservation, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Uluslararası, TR Dizin (Ulakbim), 2011, cilt 4, ss 42-53