Bazı Lamiaceae Bitkilerinin Yağ Asidi Bileşimlerinin Belirlenmesi
Makaleler > Tam Makale · 2022
Yazarlar: Pelin Taştan, Derviş BİRİM, Tuğçe FAFAL, Güliz ARMAGAN, Bijen KIVÇAK
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi, ESCI İndekslerine Giren Dergi, Uluslararası, Emerging Sources Citation Index (ESCI), 2022, cilt 58, ss 208-212
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.984818
Özet
<p>Lamiaceae familyası birçok cins ve türü içinde barındıran geniş bir familyadır. Bu çalışmada, familyadaki türlerden olan Stachys lavandulifolia, Salvia verticillata, Phlomis herba venti sp. pungens ve Phlomis sieheana bitkilerinin GC/MS yöntemi kullanılarak yağ asidi içerikleri tayin edilmiştir. Buna göre tekli doymamış yağ asidi oranının %18-%34 ve çoklu doymamış yağ asidi oranının ise %24- %49 arasında değiştiği tespit edilmiştir. Ayrıca her bir bitki için bulunmuş olan majör doymuş yağ asitleri trikozanoik asit ve lignoserik asit olarak bulunmuşken, majör doymamış yağ asitleri ise nervonik asit, eikodadienoik asit ve dokozadienoik asit olarak tespit edilmiştir. Yağlar, başta yüksek bir enerji kaynağı olmak üzere, sağlık üzerinde birçok faydalı etkiye sahiptir. Yüksek miktarda doymamış yağ asidi içeriği sayesinde, bitkilerin sağlık üzerinde pozitif etkisi olduğu desteklenmektedir. Elde edilen sonuçlar, bu bitkilerle yapılacak her bir çalışmaya ışık tutacaktır</p>