Doğal antimikrobiyal madde içeren yenilebilir pullulan film uygulamanın hazır salatanın raf ömrüne etkileri

Advising theses > Postgraduate · 2006

Authors: Taner BAYSAL

2006, Postgraduate, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, NİLAY SULTAN KANDEMİR