Doğal antimikrobiyal madde içeren yenilebilir pullulan film uygulamanın hazır salatanın raf ömrüne etkileri

Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2006

Yazarlar: Taner BAYSAL

2006, Yüksek Lisans, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, NİLAY SULTAN KANDEMİR

Detay görüntüle