Enzimatik Etki ile Pikle Kırışıklıkların Giderilmesi ve İşleme Bağlı Dayanım Değişimlerinin Araştırılması
Conference paper > Summary Text · 2003
Authors: ALTAN AFŞAR, Hasan ÖZGÜNAY, Gökhan ZENGİN
AGRO-Endüstri Arge Proje Pazarı, Turkey, İzmir, National, Summary Text, 2003-2003