Çeşitli gıda örneklerine inoküle edilen Salmonella Enteritidis'in termal inaktivasyonu

Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2012

Yazarlar: Duygu KIŞLA

2012, Yüksek Lisans, Ege Üniversitesi, Türkiye, CEYDA ÇATAR

Detay görüntüle