Bazı geleneksel meyve ekşilerin reolojik özelliklerinin belirlenmesi

Bildiriler · 2014

Yazarlar: cansu ÇELEBİ, Filiz İÇİER, SERDAL SABANCI

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Türkiye, Ulusal, 2014-2014, ss 284-284

Detay görüntüle