Süt kaynaklı biyoaktif peptitler ve fonksiyonel özellikleri

Makaleler > Tam Makale · 2011

Yazarlar: Oktay YERLİKAYA, Özer KINIK, NECATİ AKBULUT

EGE ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, Hakemli Üniversite Dergisi, Uluslararası, Zoological Record, 2011, cilt 48, ss 77-84