Laktobasiller ve probiyotik peynir üretiminde kullanım potansiyalleri

Articles > Article · 2005

Authors: Oğuz Gürsoy, Özer KINIK

PAÜ. Mühendislik Bilimleri Dergisi, National Refreed University Journal, National, CAB Abstracts, 2005, vol 11, pp 361-371