Bazı Et Ürünlerinin Isıl Difüzivite Değerlerinin Sıcaklıkla Değişimi
Articles > Article · 2004
Authors: Seher KUMCUOĞLU, Şebnem TAVMAN, İSMAİL HAKKI TAVMAN
Isı Bilimi ve Tekniği Dergisi, Other Refereed National Journals, National, Diğer endeksler, 2004, vol 24, pp 11-17