İçme Sütlerinde Uygulanan Isıl İşlemler ve Gelişmeler-1: Pastörizasyon Tekniklerine Bir Bakış

Articles > Review · 2012

Authors: Oktay YERLİKAYA, Özer KINIK

Süt Dünyası, National Non-Refereed Journal, National, 2012, vol 70, pp 65-68