İçme Sütlerinde Uygulanan Isıl İşlemler ve Gelişmeler-1: Pastörizasyon Tekniklerine Bir Bakış

Makaleler > Derleme · 2012

Yazarlar: Oktay YERLİKAYA, Özer KINIK

Süt Dünyası, Hakemsiz Dergi, Ulusal, 2012, cilt 70, ss 65-68

Detay görüntüle