Patates Cipsi Üretiminde İşlem Koşullarının 3-MCPD ve Glisidol Esterleri Oluşumuna Etkisi

Projeler > TÜBİTAK Projesi · 2015

Yazarlar: Onur ÖZDİKİCİERLER

2015-2016, TÜBİTAK Projesi, AR-GE Projesi, Tamamlandı

Detay görüntüle