Effect of Dry ice and Flake ice During Transportation on Tissue Distribution of Polyphenol Oxidase in Deep Water Pink Shrimp (Parapenaeus longirostris) from Aegean Region (Karaburun) of Turkey

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2010

Yazarlar: Şükran ÇAKLI, Aslı CADUN YÜNLÜ, Mehmet Tolga DİNÇER, Serap Doğan, Ömer Alper ERDEM, Mehmet Diken

2nd International Congress of Seafood Technology(ICST), Amerika Birleşik Devletleri, Uluslararası, Poster, Tam Metin Bildiri, 2010-, ss 30-30

Detay görüntüle