Kasava (Cassava) Unu, Sorgum (Sorghum) Unu ve Bamya Tohumu Kullanarak Fonksiyonel Glutensiz Ekmek Geliştirilmesi

Advising theses > Postgraduate · 2023

Authors: Şebnem TAVMAN

2023, Postgraduate, Ege University, Türkiye, Abakar Kaila SADİE