Balık kasına ilave edilen kriyoprotektanların dondurma çözündürme kararlılığına etkisi

Yönetilen tezler > Yüksek Lisans

Yazarlar: Şebnem TOLASA YILMAZ

Yüksek Lisans, Ege Üniversitesi, Türkiye, CANER KÖSE

Detay görüntüle