İki Farklı Yöntemle Dondurularak Depolanmış "Galia" Kavunlarının Fruktoz, Glukoz ve Sakkaroz İçeriklerindeki Değişmeler

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 1994

Yazarlar: Ünal Rıza YAMAN, Ünal Yurdagel

III. Soğutma ve İklimlendirme Kongresi, Türkiye, Adana, Ulusal, Sözlü Sunum, Tam Metin Bildiri, 1994-, ss 473-482

Detay görüntüle