Farklı fırın tiplerinde pişirilen tavuk köftelerinin pişirme verimleri ve pişme dereceleri c değeri

Bildiriler > Özet Bildiri · 2011

Yazarlar: HİLAL ISLEROGLU, TANSEL KEMERLİ KALBARAN, MELİKE YILMAZER, Bekir ÖZYURT, Figen ERTEKİN

7.Gıda Mühendisliği Kongresi, Türkiye, Ulusal, Poster, Özet Bildiri, 2011-2011, ss 110-110

Detay görüntüle