Et ve et ürünleri endüstrisinde yüksek hidrostatik basınç uygulamaları

Conference paper · 2014

Authors: SERDAL SABANCI, MUTLU ÇEVİK, Filiz İÇİER

3. Et Ürünleri Çalıştayı " Et Ürünleri Üretiminde İnovasyon", Turkey, National, 2014-2014, pp 51-51