Enhancing the Quality and Shelf Life of Cuttlefish Marinades Using Astaxanthin Extracted from Haematococcus pluvialis: Analysis of Chemical, Microbiological, and Sensory Parameters

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2024

Yazarlar: Şükran ÇAKLI, pınar baldemir

52nd WEFTA Conference 14-18 October 2024, Türkiye, İzmir, Uluslararası, Sözlü Sunum, Tam Metin Bildiri, 2024-2024, Scopus, ss 53-54

Detay görüntüle