Levansukraz Enzimi ile Kalorisi Azaltılmış Fonksiyonel Gıda Ürünlerinin Üretimi

Makaleler > Derleme · 2017

Yazarlar: Burcu KAPLAN TÜRKÖZ, Özge TAŞTAN, Taner BAYSAL, Mehmet Yekta GÖKSUNGUR

Dünya Gıda, Hakemsiz Dergi, Ulusal, 2017, cilt 22, ss 88-93

Detay görüntüle