Peynir altı suyundan protein fraksiyonları ve biyoaktif peptidlerin eldesi ve fonksiyonel ürünlerde kullanımı
Supported projects > TÜBİTAK Project · 2017
Authors: Sibel Karakaya, Erhan Savcıgil, Nurcan KOCA, Furkan Acar
2017-2018, TÜBİTAK Project, R & D Project, Continues