Peynir altı suyundan protein fraksiyonları ve biyoaktif peptidlerin eldesi ve fonksiyonel ürünlerde kullanımı
Projeler > TÜBİTAK Projesi · 2017
Yazarlar: Sibel Karakaya, Erhan Savcıgil, Nurcan KOCA, Furkan Acar
2017-2018, TÜBİTAK Projesi, AR-GE Projesi, Devam Ediyor